Data/hora: 20/05/2024 09:02:50

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	04/09/2013	
Data da última atualização: 	04/09/2013	
Autoria: 	IADEROZA, M.; BALDINI, V. L. S. (Coord.).	
Título: 	Ênzimos e a qualidade de vegetais processados : manual técnico.	
Ano de publicação: 	1991	
Fonte/Imprenta: 	Campinas : ITAL, 1991.	
Páginas: 	58 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Inclui bibliografia	
Thesagro: 	Bioquímica.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (499-1) - ADD - LV - PP - 577.1 - I61e - 0000000418 - DIS
BRT - (499-2) - ADD - LV - PP - 577.1 - I61e - 0000000419 - DIS